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                1.5萬字深度雄文:一文看懂葡萄酒的中國式蘇醒

                2024年05月27日07:30   來源:酒業家團隊

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                  過去幾年,在進口葡萄酒市場量額雙降的大背景下,具有高品質和多元化特征的西班牙葡萄酒卻逆勢爆發,成為中國進口葡萄酒市場最大的確定性之一。

                  酒業家梳理中國進口葡萄酒數據發現,自2021年開始,西班牙葡萄酒無論是進口總均價還是原瓶進口均價,都呈現出穩定上漲的趨勢,以相對顯著的優勢領跑中國進口葡萄酒市場。

                  這背后,究竟有何秘訣?

                  中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會數據顯示,2021年-2023年,中國進口葡萄酒總均價增幅分別為-5.90%、7.27%和8.88%,而西班牙葡萄酒進口均價則為-5.44%、11.74%和27.08%,三年均價均跑贏大盤,彰顯出強大的挺價能力。

                  2024年一季度數據顯示,西班牙葡萄酒在進口葡萄酒總均價同比下滑14.20%的大背景之下,仍然以29.39%的漲幅領跑中國進口葡萄酒市場。

                  原瓶進口均價方面則更為明顯,數據顯示,2021年-2024年一季度,西班牙原瓶進口葡萄酒均價同比增長5.56%、5.03%、24.37%、18.99%,展現出強勁的精品化趨勢。

                  一個更為關鍵的數據是,相比其他進口葡萄酒均價在當前深度調整周期中的跌宕起伏,西班牙葡萄酒無論是進口總均價還是原瓶進口均價都呈現出穩定上漲的趨勢,這也說明了西班牙葡萄酒的高品質和多元化,在國內市場正在得到越來越多的消費者認可。

                  相比繁華之時的百花齊放,逆勢更能彰顯實力,在中國進口葡萄酒量額連年雙降的環境之下,西班牙葡萄酒仍能逆勢挺價,保持穩定的上漲趨勢,且在近一兩年中更加蹄疾步穩,這也充分說明,此前的西班牙葡萄酒處于被低估的狀態,當前隨著西班牙葡萄酒在國內市場推廣的增多,未來尚有充足的上漲空間。

                  整體來看,隨著酒水消費多元化和低度化的持續,葡萄酒飲用人群的數量和專業度也將隨之提升,在這一過程中,西班牙葡萄酒穩定的高品質和多元化的風格將與消費者個性多元的消費需求完美契合,助推西班牙葡萄酒在中國消費市場再攀新高。

                  進口均價的穩定上漲,其本質是國內市場對西班牙葡萄酒認可度的提升,而認可度的提升則主要源于兩方面:一是西班牙葡萄酒在中國市場推廣的增多,二是西班牙葡萄酒的高品質和多元化,前者是增長引擎,后者是動力能源。

                  2023年,OIVE西班牙跨行業葡萄酒組織在中國市場組織了一系列聲勢浩大的大師班等活動,不僅重金邀請到國內外首屈一指的葡萄酒或侍酒師大師擔當分享,更不計成本地拿出眾多頂級佳釀。2024年,這一系列的大師班活動在近日也在火熱進行中,并深入觸達上海,深圳,北京三個城市。

                  以大師班為例,每一場都極具匠心,18款頂級佳釀已成大師班標配,囊括了西班牙葡萄酒七大不同的風土,覆蓋紅、白、起泡、甜型、加強型等多種類型,品種更是從西班牙的代表性丹魄、歌海娜,到Listán Negro等多樣化的小眾品種都有涉及,充分體現了西班牙葡萄酒的高品質和多元性。

                  除了大師班和展會等常規推廣活動,去年西班牙葡萄酒還大膽創新,開展多場影響深遠的跨界活動。

                  去年初,為慶祝中國和西班牙建交50周年,西班牙葡萄酒跨行業組織OIVE特別發起了“中餐大師菜遇見西班牙葡萄酒”活動,進而在微博引發一番關于西班牙美酒與中國美食的“嗑CP”討論。

                  在眾多西班牙葡萄酒愛好者心中,如若將中國的所有美食與西班牙葡萄酒的所有美酒一一對應,勢必會產生∞種奇妙的CP組合。這背后的共同點則是,兩者各自擁有的深厚文化和多樣性表達。

                  去年底,西班牙葡萄酒攜手中國葡萄酒盲品大賽創新開啟史詩級賽制————只有經過嚴格的西班牙葡萄酒比賽,才能獲得進入盲品巔峰賽的資格。這一史無前例的創新,將賽事質量和水平提升至歷史新高度的同時,也重塑了西班牙葡萄酒在國內專業人群中的認知。

                  需要注意的是,這一創新賽制精準地覆蓋到國內眾多侍酒師和品酒師群體,極大地提升了西班牙葡萄酒在這部分專業人群中的認知度和影響力,這對于西班牙葡萄酒在國內的長遠發展具有重大的推動作用。

                  不少葡萄酒酒商向酒業家反饋,最近幾年,西班牙葡萄酒在國內的各類推廣活動正逐年增加。酒業家獲悉,西班牙葡萄酒今年的推廣計劃,相比往年在場次和頻次又有了較大提升,2024年,西班牙葡萄酒仍將以堅定看好中國市場的決心,繼續夯實中國葡萄酒市場。

                  浙江一主營西班牙葡萄酒的酒商張總表示,“最近幾年,西班牙葡萄酒不斷刷新在國際各大專業賽事上的獎項數量,這說明西班牙葡萄酒的高品質正在得到越來越多的賽事主辦方及業內頂尖大師的認可。另一方面,從國內市場的反饋來看,西班牙的精品酒也在逐漸崛起,被更多的消費者所肯定?!?/P>

                  “可以很明顯地感覺到西班牙葡萄酒加強了在國內的推廣力度,各種大大小小的品鑒會和大師班,使得更多酒商和消費者認識到西班牙葡萄酒被低估的價值,這也是為何最近幾年葡萄酒整體市場不好的情況下,西班牙葡萄酒仍能連續三年保持穩定均價上漲的原因”,福建酒商楊總向酒業家表示。

                  “我做西班牙葡萄酒有15年了,之所以持之以恒地來做,最關鍵的就是看重其穩定的高品質,隨著這幾年國內西班牙葡萄酒各大活動的增多,能夠很明顯地感覺到前來我們展位咨詢代理的需求開始增多”,江蘇進口商顧總表示。

                  談及葡萄酒未來,成都葡萄酒商賈極為看好西班牙葡萄酒,“近幾年,國內增加了不少西班牙認證餐廳,這些餐廳數量的攀升極大地拓展了西班牙葡萄酒的消費場景,直接加速了西班牙葡萄酒在國內的本土化進程?!?/P>

                  誠然,目前,西班牙葡萄酒在國內市場仍是被低估的價值洼地,但隨著西班牙葡萄酒在國內推廣的增多,其高品質和多元化正在被越來越多的渠道和消費者所認知,長期來看,隨著中國葡萄酒品類的回暖,消費場景增多、消費基礎夯實之后的西班牙葡萄酒將逐漸開啟量價齊升的新時代。

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                作者:

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